Il frantoio della famiglia Bartolomei si trova a Montecchio, un piccolo borgo medioevale che domina la Valle del Tevere in Umbria. La struttura conserva il Museo dell’Olio con macchinari antichi e curiosi utensili che testimoniano un’identità del territorio profondamente legata all’olivicoltura. Sia nel frantoio che nel ristorante-oleoteca Bartolomei situato nel centro storico di Orvieto, a due passi dal Duomo, l’azienda organizza eventi a tema e degustazioni guidate delle diverse tipologie di olio extravergine e di altre specialità gastronomiche, proponendo un menù semplice e dai sapori tradizionali.
Olio Evo Diamante
Varietà: Moraiolo, Frantoio e Leccino
Produzione 2024: 2.465l – Certificazioni: DOP Umbria Colli Orvietani
Fruttato OO Amaro OO Piccante OO
Olfatto: erba, carciofo, mandorla
Gusto/Olfatto: foglia di carciofo, mandorla, mallo di noce, pepe nero
Persistenza OOO
Olio Evo Leccio Del Corno
Varietà: Leccio del Corno
Produzione 2024: 310l
Fruttato OO Amaro OO Piccante OOO
Olfatto: balsamico, erba falciata, erbe di campo, rucola, mela verde
Gusto/Olfatto: rucola, radicchio, carciofo, mandorla, pepe verde
Persistenza OOO