Percorrendo le strade immerse nel verde, che conducono alla Masseria Bosco Pontoni, si ha come l’impressione di un viaggio a ritroso nel tempo. Una realtà agricola di 160 ettari, di cui 55 dedicati alle 15.000 piante di olivo di varietà autoctone ed altre più diffuse. È qui, nell’azienda ereditata dal padre Don Francesco, che Marina Colonna produce i suoi oli extravergine, le conserve e una linea di condimenti con essenze pregiate. Gli ospiti della Masseria possono partecipare a diverse attività come degustazioni, corsi di cucina, escursioni all’aperto tra mare, colline e siti archeologici della zona. L’azienda ha ricevuto da Evoluzione il Premio per l’Oleoturismo, edizione 2024.
Molensis XXV
Varietà: Peranzana, Coratina, Itrana
Produzione 2024: 20 quintali
Fruttato OO Amaro OO Piccante OO
Olfatto: erba falciata, erbe aromatiche (timo, menta, origano), foglia di pomodoro
Gusto/Olfatto: rucola, basilico, carciofo, pomodoro, mandorla fresca, peperoncino
Persistenza OOO