Lidia Antonacci sente profondamente il vincolo familiare con la sua terra di origine, situata nella campagna vicino San Severo in Puglia, come ricorda anche il nome scelto per l’azienda. Dagli oltre 700 olivi di proprietà – molti dei quali secolari ed altri più giovani, principalmente di varietà Peranzana, tipica del nord della Puglia – ottiene splendidi oli extravergine di oliva, seguendo personalmente tutto il ciclo produttivo. Lidia accoglie i visitatori in azienda proponendo tour tra gli oliveti e diverse degustazioni guidate per scoprire anche altre specialità della sua “dispensa” come i paté, le conserve, le farine e la pasta artigianale.
Mio Padre è un Albero
Varietà: Peranzana
Produzione 2024: 4.000l
Fruttato OO Amaro OO Piccante OO
Olfatto: pomodoro, erba falciata, erbe aromatiche
Gusto/Olfatto: songino, pomodoro, erbe di campo, peperoncino fresco
Persistenza OOO