Tenute Quattrò nasce nel 2021 dal desiderio comune di Francesca e Stefania di omaggiare la loro terra di origine attraverso la produzione biologica dell’olio extravergine d’oliva “Terre di Cleta”, ottenuto dagli oliveti di varietà Nocellara Messinese, situati sulla costa ionica calabrese nella campagna di Guardavalle, in un territorio potente e rigoglioso che da sempre affascina e conquista. Come fu per l’amazzone Cleta che, in balia di una tempesta, approdò su questa costa e la scelse come sua nuova dimora. La loro passione ha coinvolto i rispettivi compagni di vita Fabio e Francesco che hanno abbracciato il progetto imprenditoriale.
Terre di Cleta
Varietà: Nocellara Messinese
Produzione 2024: 115l
Fruttato OO Amaro OO Piccante OO
Olfatto: erba, mandorla, noce
Gusto/Olfatto: noce, pepe nero
Persistenza OO